Menyediakan camilan sudah jadi kebutuhan yang mau tidak mau harus dilakukan sebab ngemil dapat mengurangi rasa lapar sebelum waktu makan tiba. Cake prol tape adalah salah satu alternatif camilan yang bisa Anda sediakan karena rasanya yang dikenal sangat legit dan lezat.
Terbuat dari bahan dasar tape singkong, aroma cake ini wangi dan menggoda selera. Teksturnya pun empuk dan mudah dikonsumsi semua usia, mulai dari balita hingga orang tua.
Berikut ini resep membuat prol tape yang lezat dan empuk, juga sangat mudah. Anda bisa mengolahnya sendiri di rumah dalam waktu singkat. Yuk dicoba:
Bahan:
- 350 gram tape singkong, buang bagian tengahnya dan haluskan dengan garpu
- 70 gram gula pasir halus
- 3 buah telur
- 100 ml susu cair putih
- 70 gram terigu
- 50 gram margarin lelehkan
- Garam secukupnya
- Kismis secukupnya
- Keju parut sesuai selera, untuk taburan
- Kuning telur untuk olesan
Cara Membuat:
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dengan memakai mikser
- Masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan, aduk rata dengan kecepatan rendah
- Tambahkan terigu dan garam, aduk lagi
- Terakhir masukkan margarin dan kismis.
- Siapkan cetakan loyang, oles dengan margarin dan alas dengan kertas minyak bagian bawahnya
- Tuang adonan, panggang dalam oven hingga setengah matang sekira 30 menit
- Angkat dari oven, oles dengan kuning telur agar warnanya cantik, beri taburan keju parut. Masukkan lagi ke oven.
- Jika sudah mengeras dan matang, angkat kue prol tape dan keluarkan dari loyang
- Cake prol tape siap disajikan.
Selamat mencoba.
